0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Pernicky od Sone

Pernicky od Sone

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do hodiny

Suroviny

40 dkg hladkej muky, 3 velke lyzice medu, 16 dkg praskoveho cukru, 6 dkg masla, 2 vajicka, 1 mala lyz. pernikoveho korenia, kora z 1/2 citrona, (nemusi byt, ja davam susenu), 1 ML sody bikarbony, 1 VL husteho slivkoveho, lekvaru, 1 VL kakaa.¨
V hrnci mierne zohrejeme maslo, rozpustime v nom cukor, med, lekvar a dame vychladnut. Po vychladntuti pridame muku zmiesanu so sodou bikarbonou, korenie a ostatne ingrediencie. Vypracujeme vlacne cesto, keby sa vam to velmi lepilo skuste si to dat do potravinovej folie a pomocou nej to spracovat - tak to robim ja a mam pocit, ze je to lepsie a rychlejsie. Zabalene vo folii to treba nechat v ladnicke aspon do druheho dna. Potom si cesto rozvalkame na cca 5 mm hrubku (prip.tensie), povykrajujeme pernicky, ulozime na plech (vylozeny papierom na pecenie), potrieme ich ZLTKOM, ozdobime a nechame zaschnut (ja ich postupne ako plnim plechy davam na balkon a az na zaver naraz peciem). Pecieme cca pri 170 stupnoch (teplovzdusna rura), asi 10 minut, zalezi ake tmave ich chceme mat, ale cim budu tmavsie tym tvrdsie a zo skusenosti viem, ze uz sa im zmaknut nepodarilo, ale dekoracia z nich bola dokonala...Je to stary recept mojej babicky a pamatam si, ze ona si vzdy zakaladala na tom do kladom odstati v chlade, ako po vypracovani cesta, tak aj po natreti zltkom a potom ich mala vzdy makke.
Autor: slavenka

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč