Suroviny
vepřové maso
4
ks
olej
na smažení
pepř
tymián
brusinky
zavařené
citron
Naklepané, osolené a opepřené plátky zprudka opečeme na pánvi a i s výpekem dáme do pekáčku. Posypeme tymiánem,podlijeme vodou a upečeme skoro doměkka. Brusinky přisladíme dvěma lžícemi cukru a zakapeme šťávou z citronu. Dáme na plátky a zapečeme 15 minut. Jako příloha můžou být hranolky (ty chtějí naše děti), my dáváme přednost vařeným bramborům, krásně vsají brusinkovou šťávu.