Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Affogato

Affogato znamená v italštině utopený a tenhle rafinovaný pohár dostal své jméno díky dvojímu zalití lahodnými tekutinami – nejdříve zlatavým likérovým vínem a pak silným espressem.

Vydání: 2009/1
Autor:
Hodnocení:
3 (hlasy)
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 4 osoby
Doba přípravy: Do 20 minut
P
Pohár Italská

Ingredience

    • 12 mandlových sušenek amaretti nebo sněhových pusinek
    • 4 lžíce marsaly nebo jiného likérového vína
    • 160 ml horkého, čerstvě připraveného espressa
    • 8 kopečků vanilkové nebo kávové zmrzliny
    • 10 g hoblinek z hořké čokolády

Příprava jídla

1 Dno každého poháru vyložte třemi rozlámanými sušenkami.

2 Pokapejte je marsalou – 1 lžíce na pohár – a nechte 10 minut nasáknout.

3 Zvlášť připravte espresso.

4 Do každého poháru dejte 2 kopečky zmrzliny, zalijte čtvrtinou horké kávy a posypte čokoládou. Okamžitě podávejte. Káva krásně rozpouští zmrzlinu a je to úžasné…

Něco navíc:
Jaké likérové víno zvolíte, záleží jen na vás. Může to být třeba španělské sherry fino, italské vin santo, grecale, zibibbo, malvasia nebo klidně výborný chorvatský prošek. V Itálii je zvykem k nim přikusovat sušenky jako cantuccini nebo právě amaretti, a dokonce si je ve sladkém víně namáčet. Vynikající!

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Výstřední poháry

Vrstvený malinový pohár

Jogurtový krém s ovocem

Šampaňská pěna

Čokoládovo-arašídový pohár

13x neodolatelný zmrzlinový pohár

REKLAMA

Přidat komentář