Lasagne alla Bolognese

Popis receptu:

Lasagne s boloňskou omáčkou

Autor: Jan Daněk

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Počet porcí: 4

Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

300g lasagní 100g bešamelu 100g parmazánu 150g rajčatové omáčky (sugo pomodoro) 150g sugo Bolognese (ragú) sůl, pepř

Příprava jídla

Plátky lasagní musíme spařit ve vroucí osolené vodě s kapkou oleje a vhodit do studené vody s ledem, aby zůstaly “aldente”. Do zapékací mísy střídavě skládáme plátky těsta, vrstvu rajčatové omáčky, opět lasagne, ragú Bolognese, bešamel. Zopakujeme všechny vrstvy ještě jednou  a zakončíme rajčatovou omáčkou, bešamelem a strouhaným parmazánem. Zapečeme v troubě 45min na 180 stupňů.