Uživatelský
recept
recept
Lasagne alla Bolognese
Popis receptu:
Lasagne s boloňskou omáčkou
Autor: Jan Daněk
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do hodiny
Ingredience
-
300g lasagní
100g bešamelu
100g parmazánu
150g rajčatové omáčky (sugo pomodoro)
150g sugo Bolognese (ragú)
sůl, pepř
Příprava jídla
Plátky lasagní musíme spařit ve vroucí osolené vodě s kapkou oleje a vhodit do studené vody s ledem, aby zůstaly “aldente”.
Do zapékací mísy střídavě skládáme plátky těsta, vrstvu rajčatové omáčky, opět lasagne, ragú Bolognese, bešamel. Zopakujeme všechny vrstvy ještě jednou
a zakončíme rajčatovou omáčkou, bešamelem a strouhaným parmazánem.
Zapečeme v troubě 45min na 180 stupňů.
Přidat komentář