Torta alla gianduja

Popis receptu:

Nugátový dort

Autor: Jan Daněk

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Počet porcí: 5

Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

Těsto: 110g hladké mouky 50g cukru krupice 45g másla 1/5 kypřícího prášku 10g kakaa 2 žloutky kapka oleje extra virgin špetka soli Krém: 150g nutelly 50g hořké čokolády na vaření 100ml smetany 100ml mléka 1 vejce

Příprava jídla

Postup: Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme půl hodiny odležet ve folii v lednici. Formu vymažeme máslem a vyložíme asi 2/3 těsta, vyrobíme tak dno dortu. Zbytkem těsta vyložíme formu ze stran. Ve vodní lázni rozpustíme nutellu, čokoládu, mléko a smetanu. Po vychladnutí vmícháme jedno celé vejce a nalijeme do formy, pečeme v předehřáté troubě na  175 stupňů asi 20min.