Uživatelský
recept
recept
Torta alla gianduja
Popis receptu:
Nugátový dort
Autor: Jan Daněk
Počet porcí: 5
Doba přípravy: Do hodiny
Ingredience
-
Těsto:
110g hladké mouky
50g cukru krupice
45g másla
1/5 kypřícího prášku
10g kakaa
2 žloutky
kapka oleje extra virgin
špetka soli
Krém:
150g nutelly
50g hořké čokolády na vaření
100ml smetany
100ml mléka
1 vejce
Příprava jídla
Postup:
Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme půl hodiny odležet ve folii v lednici. Formu vymažeme máslem a vyložíme asi 2/3 těsta, vyrobíme tak dno dortu. Zbytkem těsta vyložíme formu ze stran.
Ve vodní lázni rozpustíme nutellu, čokoládu, mléko a smetanu. Po vychladnutí vmícháme jedno celé vejce a nalijeme do formy, pečeme v předehřáté troubě na
175 stupňů asi 20min.
Přidat komentář