
Lososová krémová polévka
Jemná krémová polévka s lososem, pórkem a bramborem.
Vydání: 2009/3
Autor: redakce Apetitu
Ingredience
- 2 pórky
- 300 g brambor
- 1 l rybího nebo zeleninového vývaru
- kůra z 1 citronu
- 150 ml smetany
- 330 g sterilované kukuřice
- 200-300 g lososa
- sůl
- pepř
Příprava jídla
1 Zvolna dvě minuty opékejte 2 pórky, na kolečka. Vsypte 300 g brambor, na kostky, zalijte 1 l rybího nebo zeleninového vývaru, nastrouhejte kůru z 1 citronu a vařte asi 12 minut doměkka.
2 Vylovte polovinu zeleniny a uschovejte. Přilijte 150 ml smetany a rozmixujte.
3 Přidejte 330 g sterilované kukuřice, slité, 200–300 g lososa, na kostky, i odloženou zeleninou. Mírně povařte 4 minuty. Osolte, opepřete.
Přidat komentář