Uživatelský
recept
recept
Disco Cheese Cake
Popis receptu:
Nejlepší dort na světě, nenechejte se odradit dobou přípravy, ale věřte, že po jeho upečení a prvním ochutnání vás myšlenkami zanese přímo na Manhattan.
Autor: Barbora Kašová
Počet porcí: 10
Doba přípravy: Do hodiny
Ingredience
-
citrónová kůra: 2 lžíce
vanilková esence: 0,5 lžičky
krystalový cukr: 215 g
přírodní sýr Philadelphia nebo Buko: 750 g
Roztáté máslo: 125 g
Kakaové sušenky Disko s mléčnou náplní: 3 balíčky
hladká mouka: 2 lžíce
vejce: 4
kysana smetana: 300 ml
Příprava jídla
Předehřejeme troubu na 160°C.Dortovou formu vyložíme pečicím papírem.Vezmeme si dva balíčky Disko a vyndáme z nich krémovou náplň, aby nám zbyly jen sušenky. Ty rozmačkáme, promícháme s máslem a rukama nebo skleničkou napěchujeme do formy.Dáme na 30 minut do lednice.Mezitím smícháme sýr, cukr, vanilkovou esenci, citronovou kůru, mouku a postupně po jednom vejci a šleháme. Nakonec přišleháme také kysanou smetanu. Všechny sušenky z posledního balíčku nasekáme na čtvrtky nebo půlky a přimícháme do hmoty.Vzniklou náplň nalijeme na těsto a pečeme 75- 90 minut. Poté otevřeme dvířka trouby a 2 hodiny sušíme.Cheese Cake se poté chladí ještě 5 hodin v led
Přidat komentář