Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Voňavé masové kuličky

Severo-jižní inspirace.

Vydání: 2004/5
Autor:
Hodnocení:
15 (hlasů)
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do hodiny
P

Ingredience

    • 300 g mletého masa (vepřové s hovězím)
    • 1 vejce
    • sůl, pepř
    • 2 lžíce oleje

    Na omáčku:

    • 300 ml drůbežího vývaru
    • 3 lžíce zakysané smetany
    • 4 jarní cibulky, nakrájené na šikmá kolečka
    • 350 g špaget
    • 2 lžíce kremžské hořčice
    • lžíci medu
    • sůl a pepř na dochucení

     

Příprava jídla

1. Maso smíchejte se solí, pepřem a vajíčkem. Uhněťte kuličky a osmažte je na oleji.

2. Ve vývaru rozmíchejte med a hořčici a směs přilijte na pánev. Promíchejte, zmírněte oheň a pět minut duste. Vmíchejte smetanu i cibulky a lehce prohřejte. Dosolte a opepřete. Uchovejte v teple.

3. Špagety uvařte ve velkém množství osolené vody tak, aby zůstaly pevné na skus.

4. Na talíř dejte porci špaget a kuliček a zalijte trochou omáčky.
Nahlásit chybu v receptu
REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
Toto jídlo se stalo naší domácí klasikou. Jediný problém je, že ho přítel skoro celé sní ještě když se k té večeři ohřívá na sporáku...:)))
Obrazek uzivatele
jako milovník těstovin všeho druhu jsem tento recept ohodnotil jako jeden z nejlepších jaký jsem kdy jedl..vážně špica DOPORUČUJI
Obrazek uzivatele
ačkoliv nejím karbanátky, tohle mi moc chutnalo. i přítel si pomlaskával. Chuť je to zajímavá, nezvyklá. Masové kuličky jsem trochu vylepšila - přidala bazalku a zelenou petrželku. Ani jsem neměla smetanu do omáčky. Posypali jsme to strouhaným sýrem. Díky
Obrazek uzivatele
tento recept dělám od přečtení v různých obmněnách,ale co se fakt osvědčilo- do "těsta" na kuličky přidat trochu taveného sýra,jen jemně rozmělnit,natrhané lístky čerstvé bazalky a trošek hl. mouky...a někdy jsem přidala lžičku hořčice,přestože je v omáčce...je to bájo :)
Obrazek uzivatele
taky nám moc chutnalo. doporučuji i s bramborovou kaší.
Obrazek uzivatele
Do kuliček bych přidala trochu strouhanky aby kuličky lépe drželi tvar.
Obrazek uzivatele
Jakou konzistenci má mít ta omáčka? Bylo to výborné, nicméně sem měl pocit, že by měla být více hustá, jsem to měl spíše jako polévku :-/
Obrazek uzivatele
ja sem do omacky nasypala hotovou Jisku.. tim se hodne zahustila :) kdyz neni po ruce jiska, tak smichej hladkou vodu s moukou a pridej do omacky, vysledek je stejny :)

Přidat komentář