Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Čevapčiči

Popis receptu: 
Ćevapi/Ćevapčići je balkánske korenené grilované mäso, dedičstvo otomanskej ríše. Je považované za národné jedlo Bosny a Hercegoviny, Srbska, Corvátska a Čiernej hory. Sú veľmiznáme i v SLovinsku, Macedónsku a Rumunsku. Často sa v ýchto krajinách podávajú s plochým chlebom lepinja alebor somun a ostatné prílohy sú podľa chuti cottage cheese, ajvar, cibuľka a mnohé ďalšie.
Autor: Zuzana Minaricova
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut

Ingredience

    • 400g mletého mäsa • 1 cibuľa • 1 mesiačik cesnaku • štipka majoránu • soľ • mleté čierne korenie • mletá červená paprika • olej na vyprážanie

Příprava jídla

Pripravíme si zmes mletého mäsa podľa chuti (hovädzie, bravčové, teľacie, ...) a túto malinko podlejeme vodou (asi 1 PL). Pridáme nadrobno nasekanú cibuľu, pretlačený cesnak, majorán, soľ, korenie a mletú papriku a dobre premiešame. Nehráme sa na fajnovky a spravíme to rukami, inak sa zmes tak pekne nepremieša. Na panvici rozohrejeme olej. Na pomúčenej doštičke vyvaľkáme valčeky a vkladáme do oleja. Postupne opečieme a necháme odkvapkať. Podávame s posekanou cibuľkou, horčicou a zemiakovou prílohou podľa chuti či chlebom.
REKLAMA

Přidat komentář