Listové těsto rozválet i s okraji do formy a předpéci na 200C cca 15 min. Oloupaná jablka nakrájet na plátky, zakápnout citr. šťávou a podusit s vínem Žloutky vyšlehat s cukrem do pěny + smetana, rozetřít na korpus, poklást jablky Při 180C dopéci cca 1/2 hod.