Rajčata překrojíme na půl a vydlabeme dužinu, trochu šťávy (pár lžic) dáme do misky stranou, zbytek nepoužijeme. Všechny sýry nastrouháme a v misce rozetřeme s odloženou šťávou z rajčat, olivovým olejem, utřeným česnekem a nasekanou bazalkou. Dbáme na to aby byla směs pořádně promíchaná. Půlky rajčat zevnitř trochu osolíme a plníme sýrovou směsí. Na grilu zapékáme asi jen 15 minut