Uživatelský
recept
recept
Zapečené noky se sýrem a kuřetem
Popis receptu:
jednoduché, osvědčené
Autor: Michaela Starostová
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do hodiny
Ingredience
-
2 půlkilová balení noků
0,5 kg kuřecích prsíček na nudličky (může být i libové vepřové)
1 smetana na vaření
200 g nivy (nastrouhané)
200 g eidamu (nastrouhaného)
kořenící směs (libovolná, nejradši používám směs z receptu na nakládaný hermelín)
Příprava jídla
Dáme vařit osolenou vodu na noky. Kuře nakrájené na nudličky orestujeme na troše oleje s kořenící směsí a vložíme do velké zapékací nádoby nebo do remosky. Do vroucí vody vhodíme noky, až vyplavou budou hotové (cca 3 minuty). Přidáme k masu noky, nivu a polovinu eidamu, zalejeme smetanou, popřípadě přidáme víc kořenící směsi, dosolíme, směs promícháme a posypeme zbytkem eidamu. Zapékáme, dokud nebude vrchní sýrová vrstva dozlatova. Lze obměnit kuřecí maso za krůtí či vepřové, druhy sýrů i kořenící směs, výše uvedená kombinace je ale velmi dobře osvědčená :)
Kořenící směs na hermelín viz recept Nakládaný hermelín
Přidat komentář