Variace na ratatouille

Ilustrační obrázek
Ilustrační obrázek
Ejhle, tenhle recept byl tak chutný, že obrázek k němu někdo zbaštil.
Zkuste ho uvařit a budeme moc rádi, když se s námi o novou fotku podělíte.
sdílet:

Variace na ratatouille

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut

Suroviny

1 větší cuketa
1 cibule
3 papriky
3 rajčata
3 lžíce rajčatové passaty
2 jarní cibulky
1 stroužek česneku
Hrst bazalky a petrželky
Sůl
Pepř
Olivový olej
Chilli omáčka sriracha
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky, cibuli na kostičky a česnek nasekáme. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm cibuli a cibulku. Potom přidáme papriky a smažíme asi 5 minut, přidáme cukety a rajčata a po dalších 3 minutách passatu a trochu srirachy (pozor, je opravdu hodně ostrá). Zmírníme plamen a dusíme, až je všechna zelenina měkká. Osolíme a opepříme, přidáme hrst nasekané bazalky a petrželky a česnek. Ještě minutu prohříváme a vypneme. Jíme samostatně nebo třeba jako přílohu ke steaku.

Obchod Apetit