Voňavý jablečný kompot
Tohle je vůně dětství. Stejně totiž vařily jablečný kompot naše babičky a prababičky. Pokud máte krásná jablka s červenou slupkou, nemusíte je loupat, kompot pak vypadá nádherně.
Vydání: 2009/9
Autor: redakce Apetitu
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 4 osoby
Ingredience
- 4 jablka s pevnou slupkou
- 1 lžička citronové šťávy + spirálka kůry z biocitronu
- 3 lžíce třtinového cukru
- 2 svitky skořice
- 4 hřebíčky
- šlehačka k podávání
Příprava jídla
1 Jablka oloupejte, pokrájejte na osminky a zbavte jádřinců. Ihned je pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědla. Dejte je do hrnce a zalijte vodou tak, aby byla ponořená. Přidejte citronovou kůru, cukr, skořici, hřebíček a přiveď- te k varu. Vařte asi sedm minut, jablka by měla zprůsvitnět, ale nesmějí se ještě rozpadnout.
2 Podávejte s trochou vyvařené šťávy – teplé i studené –, a s kopečkem šlehačky.
NĚCO NAVÍC Šťávu z jablek slijte do džbánku, přidejte rum a zahřejte se báječným jablečným punčem!
REKLAMA
Přidat komentář