Adzuki uvaříme doměkka, nesolíme. Trvá to asi hodinu. Potom zcedíme a vývar si dáme stranou. Na pánvi rozpálíme máslo a olivový olej a dáme nejprve na kolečka nakrájenou jarní cibulku, chvilku restujeme, pak přidáme mrkev nakrájenou na menší hranolky, po dalších 2 minutách papriku nakrájenou na kostky, fazolky nakrájené na asi pěticentimetrové kousky, znovu restujeme asi 5 minut a přidáme na kostky nakrájenou cuketu. Ještě chvíli opékáme a pak přidáme adzuki, promícháme, ochutíme rybí omáčkou a pepřem a podlijeme vývarem z fazolí. Přidáme otrhané lístky saturejky a dusíme vše dohromady 5-10 minut.