Kuchařky Apetit DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Plněné cibule

Ořechy udělají z každého jídla dobrotu, dokonce i z cibule. A co teprve, když přidáte chilli, tymián a sýr feta.

Vydání: 2009/11
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: Pro 2 osoby
Doba přípravy: Více než hodinu
Opékání: 10 minutPečení: 75 minut
PT15M
Příprava 0:15
Zelenina Ostatní

Ingredience

    • 2 střední nebo 4 malé cibule
    • 2 lžíce olivového oleje + trochu na pokapání
    • 200 g sýra feta, rozdrobeného
    • 50 g čerstvé strouhanky
    • 1 čerstvá červená chilli paprička, bez semen a nakrájená nadrobno
    • 6 sušených rajčat nakládaných v oleji, okapaných a nasekaných
    • 1⁄2 lžičky odrhnutých tymiánových lístků + pár snítek navíc
    • 2 lžíce nasekané petrželky
    • 70–100 g vlašských ořechů, nasekaných
    • 1 vejce, rozšlehané
    • mořská sůl a čerstvě mletý pepř

Příprava jídla

1 Troubu předehřejte na 180 °C. Z cibulí oloupejte slupku a první vrstvu. Velké cibule horizontálně přepulte, u malých jen seřízněte horní třetinu. Pomocí ostrého nožíku a lžičky vyberte několik vnitřních vrstev. Vyložte spodek každé vydlabané cibulové půlky kouskem jedné z  odstraněných vrstev, abyste zpevnili dno. Rozložte cibule řezem nahoru do zapékací nádoby. Postříkejte je vodou, trochu pokapejte olejem, zapékací nádobu pevně uzavřete alobalem a pečte 45–50 minut doměkka.

2 Mezitím nakrájejte odstraněné části cibulí nadrobno a opečte je v pánvi na oleji za občasného míchání dozlatova; stačit by mělo šest až osm minut. Sejměte a nechte vychladnout. Pak promíchejte s polovinou sýra feta, se strouhankou, chilli, se sušenými rajčaty, tymiánovými lístky, petrželkou, ořechy a s vejcem. Osolte, opepřete.

3 Zvyšte teplotu v troubě na 190 °C. Rozdělte náplň do předpečených cibulí, posypte zbylým sýrem feta a poházejte snítkami tymiánu. Pokapejte olivovým olejem a pečte ještě asi 25 minut, až bude náplň bublat a feta zezlátne.

 

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

30 receptů se zimní zeleninou pro silnou imunitu

REKLAMA

Přidat komentář