0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

MINESTRONE PO LABUŽNICKU :)

MINESTRONE PO LABUŽNICKU :)

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut

Suroviny

Malé cuketky
Čerstvé fazolové lusky
Sušená rajčata a olej z nich (nebo čerstvá rajčata a olivový olej)
Čerstvá mrkev (cca poloviční množství oproti cuketám, jinak to bude dost sladké)
Čerstvá paprika
Sůl
Pecorino (ovčí sýr – může být i jiný)
V kastrolu rozehřejeme olej ze sušených rajčat a osmahneme na něm mrkev nakrájenou na kolečka tak, aby získala zlatý (jakoby karamelizovaný) povrch. Poté přihodíme mladé cuketky nakrájené na kostičky a papriku nakrájenou na čtverečky a opět počkáme, než mírně zezlátnou. Osmahlou zeleninu zalijeme horkou vodou, do které přihodíme nakrájené fazolky a rajčata nakrájená na malé kousky, osolíme a vaříme cca 5 minut – jen tak, aby zelenina změkla, ale nerozvařila se. Naléváme do misek, ve kterých ozdobíme a dochutíme nastrouhaným sýrem. Pokud potřebujeme polévku vydatnější, můžeme do misek před naléváním nachystat těstoviny uvařené al dente.

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč