Fleky uvaříme podle návodu. Houby očistíme, pokrájíme na větší kousky a vaříme cca 15 minut, poté slijeme. Cibuli nakrájíme na kostičky a na lžíci sádla osmahneme, přidáme klobásu nakrájenou na kolečka a na závěr ještě přidáme zelí nakrájené na nudličky a orestujeme. Zalijeme vývarem a necháme podusit. Pekáček vymažeme sádlem a smícháme v něm fleky, zelí s klobásou a houby. Ochutnáme a pokud je potřeba, dosolíme. Opepříme a okmínujeme a zalijeme vejci rozšlehanými v mléce. Ve vyhřát troubě zapékáme 20-25 minut.