0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Chřestová polévka

Chřestová polévka

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut

Suroviny

900g chřestu
50g másla
1 středně velká cibule, jemně nakrájená
1 zarovnaná polévková lžíce hladké mouky
1l kuřecího vývaru
150ml cream fraiche nebo zakysané smetany
sůl, pepř podle chuti
1. Připravíme chřest: Uřízneme tvrdé konce, stonky oloupeme, uřízneme 12 špiček a necháme je stranou, zbytek nakrájíme na 2,5cm kousky. 2. V kastrólku rozpustíme máslo a na nízkem plameni osmahneme cibulku. Trvá to přibližně 5 min. Přidáme nakrájený chřest, přikrejeme pokličkou a podusíme 10min. Zaprašíme moukou, přidáme studený kuřecí vývar, přivedeme k varu, ochutíme solí a pepřem a krátce povaříme. 3. Polévku rozmixujeme dohladka, Podle potřeby dochutíme. Přidáme smetanu, špičky chřestu, zahřejeme a 3-4 min povaříme.
Autor: svetlanaob

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč