Pečené jarní kuřátko - vaříme s Jamie Oliverem

1. Předehřejte si elektrickou troubu na 200 °C nebo plynovou na stupeň 6. 2. Potřete kuřátka máslem, dovnitř vložte po dvou snítkách rozmarýnu, dobře osolte a opepřete. 3. Zahřejte pánev, nalijte na ni olivový olej a ze všech stran opečte kuřátka dozlatova. Přidejte bílé víno, česnek, bazalku a rajčátka a na každé kuřátko položte 2 plátky pršutu. 4. Přendejte do předehřáté trouby a pečte 35 minut nebo do té doby, než budou kuřátka hotová a rajčata opečená a popraskaná tak, že uvolní všechnu šťávu. 5. Doplňte koření podle vlastní chuti a pro vylepšení tohoto receptu klidně přidejte olivy a ančovičky.