Gratinovaná paprika

Příprava Papriky položíme na rozpálený gril a opečeme do černa, pak je vyjmeme a vložíme do igelitového sáčku a necháme vychladnout. Studené papriky oloupeme, rozpůlíme, zbavíme semínek a podélně nakrájíme. Trochou oleje vymastíme malý pekáček a papriky do něj vložíme. Navrch nasypeme zbývající suroviny, pokapeme zbytkem olivového oleje, opepříme a osolíme. Vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečeme asi 20 minut, dokud strouhanka nezměkne. Ozdobíme čerstvými bylinkami a ihned podáváme.