Na másle zesklovatíme cibulku, přidáme rozdrobené droždí a mícháme, napřed se droždí rozpustí, posléze zhoustne a odděluje od tuku, ještě chvíli pražíme až začne vonět. Přidáme vejce, prolisovaný česnek a mícháme až se vše spojí, osolíme, opepříme, já přidávám ještě kus másla. Teplou pomazánku mažeme na čerstvý chléb a hustě posypeme nakrájenou pažitkou.