Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Dětský punč

Až vám budou děti závidět svařené víno, připravte si s nimi voňavý punč. A nemyslete si, že vaření baví jen holky!
Vydání: 2010/1
Autor:
Hodnocení:
52 (hlasy)
Počet porcí: Na 2,5 l
Doba přípravy:
P
Nápoj Česká

Ingredience

    • 4 sáčky ovocného čaje bez barviv a aromat (nebo 4 lžíce sypaného čaje)
    • 1 biopomeranč (i s kůrou) + skrojky na ozdobu
    • 1 červené jablko
    • 500 ml červené hroznové šťávy či moštu
    • 1 lžíce rozinek, propláchnutých horkou vodou
    • 5 hřebíčků, 1 svitek skořice, 2 hvězdičky badyánu + svitky skořice na ozdobu
    • 2 lžíce hnědého cukru
    • med a citronová šťáva na dochucení

Příprava jídla

1 NAKRÁJEJTE
Omyté ovoce nakrájejte na úhledné tenké kousky, případně na kolečka. Jablka zbavte jádřinců, naopak slupky neloupejte, dodají punči hezkou červenou barvu. (Hrušky se pro tento účel moc nehodí – rychle se rozvaří a punč zakalí.)

2 ZAHŘEJTE
V hrnci přiveďte k bodu varu džus. Pak vhoďte čaj a přilijte dva litry vroucí vody; nejlépe přímo z varné konvice. Celou dobu udržujte tekutinu horkou, ale ne vroucí. (Pro dospělé můžete čaj a horkou vodu nahradit červeným vínem.)

3 VSYPTE OVOCE
Přidejte ovoce, rozinky, koření a cukr. Plamen udržujte na minimu, aby punč nezačal vřít. Zahřívejte pár minut. Až ovoce trochu změkne, sejměte hrnec z ohně a nechte punč mírně zchladnout.

4 OSLAĎTE
Vyjměte koření a nápoj dochuťte medem a citronovou šťávou. Podávejte ozdobené svitkem skořice a/nebo skrojkem pomeranče.


NĚCO NAVÍC

  • Hroznová šťáva dodá punči hezkou barvu. Příště zkuste třeba brusinkový, černorybízový nebo jablečný džus.
  • Koření, které do punče nasypete, si důkladně spočítejte. Budete si pak jisti, že jste vylovili opravdu vše.
  • Hnědý cukr, ať řepný, nebo třtinový, seženete v mnoha různých kvalitách – od obarveného bílého až po temně hnědou hroudu cukru muscovado.  Do punče zvolte středně hnědý cukr.
  • Při chřipce nebo pro toho, kdo miluje ostřejší chuť, přidejte do nálevu zázvor – dá punči říz a specifickou chuť a vůni.
Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Čokoládový hřbitov

20 nápojů pro zahřátí

9x horký nápoj bez alkoholu

Barevné lektvary pro děti

Zahřejte se lahodným domácím punčem

Hříšně dobrá horká čokoláda

Lahodné horké nápoje do termosky

Přidat komentář