1. nakrájet medajlonky, lilek na tenké plátky, oprat bazalku
2. orestovat maso z obou stran (na titance), lehce osolit, zakápnout cca 2 lžičkami sojovky
3. maso sundat a přiklopit, aby nevychladlo
4. lilek pomaza olejem (mašlovačkou), posypat kořením
5. opéct z obou stran na pánvi
6. na každý medajlovek 1-3 lístky bazalky (dle velikosti a chuti)
7. na každý medajlonek s bazalkou kolečko lilku
Podávat s bramborami, kaší, fazolemi apod....
Suroviny
Porce
2
Suroviny
Porce
2