0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Domácí těstoviny s pestem a opečeným lilkem

Domácí těstoviny s pestem a opečeným lilkem

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut

Suroviny

Těstoviny: na každé celé vejce vždy 10 dg hladké mouky, sůl

Pesto: bazalka, rukola nebo listová petržel, stroužek česneku, olivový olej, pinie, burské, lískové nebo vlašské oříšky, sůl, parmezán

lilek
Těstoviny: smícháme vejce, mouku a sůl a vytvoříme tuhé hladké těsto, (můžeme přidat i trošku vody dle potřeby), které zpracujeme buď v kráječi těstovin, nebo vyválíme a nakrájíme ručně, můžeme také odštipovat malé kousky těsta a tvarovat je mezi dvěma prsty na malé placičky-flíčky (pomoučíme). Vaříme v osolené vroucí vodě. Lilek nakrájíme na kolečka a smažíme nejprve nasucho na nepřilnavé pánvi, později přidáváme trochu olivového oleje a pravidelně obracíme, až kolečka zhnědnou. Pesto: listovou zeleninu, oříšky, česnek a sůl vložíme do mixéru, přidáme olej a mixujeme na hladkou omáčku, přidáváme olej dle hustoty, závěrem přidáme i sýr a znovu promixujeme, až se vše spojí. Omáčku nalijeme na pánev a prohříváme, poté přidáme uvařené těstoviny i s troškou vody, ve které se vařily a vše provaříme, až se spojí. Hotový lilek dochutíme a podáváme přelitý těstovinovou omáčkou.

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč