Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Indická mrkvová polévka

Popis receptu: 
Na to že je indická, tak zase tolik nepálí..
Autor: Lenka Merxová
Hodnocení:
25 (hlasů)
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut

Ingredience

    600 g mrkve 4 cm čerstvého zázvoru 1 cibule 1 červená chilli paprička 1 L másla 1 plechovka kokosového mléka 1 litr zeleninového vývaru 1,5 l mletého koriandru 1,5 l mletého římského kmínu 4 snítky čerstvého koriandru sůl

Příprava jídla

V kastrolu rozehřejeme máslo. Přisypeme nasekaný zázvor, cibuli (nakrájenou nadrobno) a chilli papričku (bez semínek,nakrájenou na proužky). Vše restujeme 4 minuty. Pak přidáme mletý koriandr a římský kmín a restujeme 1 minutu. Přidáme do kastrolu nahrubo nakrájenou mrkev, zalijeme kokosovým mlékem a poté zeleninovým vývarem. Osolíme a vaříme asi 20 min. Polévku rozmixujeme dohladka a podáváme ozdobenou lístky koriandru, proužky chilli a kapkami kokosového mléka.
REKLAMA

Přidat komentář