Indická mrkvová polévka

Ilustrační obrázek
Ilustrační obrázek
Ejhle, tenhle recept byl tak chutný, že obrázek k němu někdo zbaštil.
Zkuste ho uvařit a budeme moc rádi, když se s námi o novou fotku podělíte.
sdílet:

Indická mrkvová polévka

Hodnocení receptu
Průměr: 3.7 ()
Do 30 minut

Suroviny

mrkev 600 g
zázvor (čerstvý) 4 cm
čerstvý
cibule 1 ks
chilli paprička 1 ks
červená
máslo 1 l
kokosové mléko 1 bal
plechovka
vývar zeleninový 1 l
koriandr 1.5
mletý
římský kmín 1.5
mletý
koriandr 4
čerstvý
sůl
V kastrolu rozehřejeme máslo. Přisypeme nasekaný zázvor, cibuli (nakrájenou nadrobno) a chilli papričku (bez semínek,nakrájenou na proužky). Vše restujeme 4 minuty. Pak přidáme mletý koriandr a římský kmín a restujeme 1 minutu. Přidáme do kastrolu nahrubo nakrájenou mrkev, zalijeme kokosovým mlékem a poté zeleninovým vývarem. Osolíme a vaříme asi 20 min. Polévku rozmixujeme dohladka a podáváme ozdobenou lístky koriandru, proužky chilli a kapkami kokosového mléka.
Autor: jitrnička

Obchod Apetit