Kachní prsa omyjeme, osušíme, osolíme a naložíme do sezamového oleje (minimálně přes noc). Zprudka je opečeme. nejprve kůží dolů, následně i obráceně, asi půldruhé minuty z každé strany. Pak vložíme do trouby a při 190 stupních pečeme asi 10 minut. Poté rozkrojíme a servírujeme.