Suroviny
1 kg zralých oloupaných rajčat
200 g den starého bílého pečiva
250 ml olivového oleje
sůl a vinný ocet na dochucení
1 stroužek česneku + případně plátky uzené ryby na dochucení
200 g den starého bílého pečiva
250 ml olivového oleje
sůl a vinný ocet na dochucení
1 stroužek česneku + případně plátky uzené ryby na dochucení
Všechny ingredience spolu rozmělníme na hustý krém. Nejprve rozmixujeme střídku s olejem a octem, pak rajčata. Osolíme podle chuti a podáváme doplněné např. plátky uzené ryby.