Plátky masa šikmo nakrájeného naklepeme na co největší. Šťávu z citronu smícháme s jemně nakrájenou petrželkou a drceným česnekem v misce a marinujeme asi 2 hodiny plátky masa. Potom do každého plátku zabalíme hranolek šunky, obalíme v mouce, vejcích a strouhance a dozlatova smažíme ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje. Na papírové utěrce odsajeme přebytečný tuk a podáváme.
Suroviny
Porce
4
Suroviny
Porce
4