Čokládový dort s pomerančem

•3 pomeranče typu Navel (nejméně jeden bio)
•120 g cukru
•150 g čokolády na vaření
•80 g mouky
•2 vejce
•40 g másla
•1 lžička vanilkového extraktu
•15 cl vody
•špetka mletého muškátového květu