Kukuřičné placičky s lososem a avokádem
Tohle je vrchol ,snídaňového oběda‘! Absolutně dokonalé spojení chutí. Klidně zůstaňte v posteli o trochu déle...
Vydání: 2005/3
Autor: redakce Apetitu
Počet porcí: 4
Ingredience
- 140 g hladké mouky prosáté se lžičkou prášku do pečiva
- 1/2 lžičky papriky
- 1 lžíci krupicového cukru
- 2 vejce
- 120 ml mléka
- 200 g konzervovaných kukuřičných zrn, scezených, nebo stejné množství
- zrn rozmrazených na pokojovou teplotu
- 3 jarní cibulky, šikmo nakrájené
- hrst čerstvé petrželky
- 4 lžíce rostlinného oleje
- 2 zralá avokáda
- šťávu z 1 citronu nebo limety
- sůl a pepř
- 200 g uzeného lososa
- hrst řeřichy nebo rokety
Na avokádovou salsu:
K podávání:
Příprava jídla
1. Všechny suroviny na placičky kromě kukuřice, cibulky, petrželky a oleje smíchejte do tužší, hladké směsi. Nechte odpočinout.
2. Avokádo zbavte pecky, oloupejte a nakrájejte na větší kousky. Zakapejte šťávou a lehce osolte a opepřete.
3. Do těsta na placičky přidejte zbylé ingredience a na oleji smažte úhledné placky. Podávejte s plátky lososa, zelenými lístky a avokádovou salsou.
2. Avokádo zbavte pecky, oloupejte a nakrájejte na větší kousky. Zakapejte šťávou a lehce osolte a opepřete.
3. Do těsta na placičky přidejte zbylé ingredience a na oleji smažte úhledné placky. Podávejte s plátky lososa, zelenými lístky a avokádovou salsou.
Přidat komentář
- Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.
Komentáře
Alena (neověřeno)
31. Srpen 2007 11:42
Konvalinka (neověřeno)
30. Říjen 2007 02:51