Pikantní křídélka s omáčkou z modrého sýra

Ilustrační obrázek
Ilustrační obrázek
Ejhle, tenhle recept byl tak chutný, že obrázek k němu někdo zbaštil.
Zkuste ho uvařit a budeme moc rádi, když se s námi o novou fotku podělíte.
sdílet:

Pikantní křídélka s omáčkou z modrého sýra

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut

Suroviny

1kg kuřecích křídélek;
sůl a kajenský pepř;
3 lžíce olivového oleje;
2 stroužky česneku, drceného;
NA PIKANTNÍ OMÁČKU
1 malá cibule;
2 stroužky česneku;
400g konzerva drcených rajčat;
2 lžíce tabasca nebo jiné chilli omáčky;
1 lžička worchesterové omáčky;
2lžičky medu;
sůl;
NA SÝROVOU OMÁČKU
100g sýra s modrou plísní, rozdrobeného;
150ml zakysané smetany;
2 lžíce majonézy;
1 stroužek česneku;
K PODÁVÁNÍ
2 mrkve;
2 řapíkatý celer;
Promíchejte přísady na sýrovou omáčku, (sýr vidličkou trochu podrťte), osolte a opepřete. Z křidélek odřízněte třetí, nejtenčí část, zbylé dvě rozdělte v kloubu. Promíchejte je s olejem, česnekem, osolte a řádně okořeňte kajenským pepřem. Rozložte je na plech s papírem na pečení a pečte v troubě předehřáté na 200°C asi 30 minut doměkka a dozlatova. Na pikatní omáčku na másle zvolna opékejte cibuli a česnek asi 4 minuty dosklovita. Přidejte rajčata, tabasco, worchester, med, sůl a vařte 25 minut- Rozmixujte. Upečená křidélka v míse ihned promíchejte s pikantní omáčkou. Podávejte s tyčinkami celeru a mrkve.
Autor: garpuna

Obchod Apetit