Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Pikantní křídélka s omáčkou z modrého sýra

Popis receptu: 
Pečení 30 minut, 4-6 osob
Autor: Pavlína Červenková
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: 6
Doba přípravy: Do 30 minut

Ingredience

    1kg kuřecích křídélek; sůl a kajenský pepř; 3 lžíce olivového oleje; 2 stroužky česneku, drceného; NA PIKANTNÍ OMÁČKU 1 malá cibule; 2 stroužky česneku; 400g konzerva drcených rajčat; 2 lžíce tabasca nebo jiné chilli omáčky; 1 lžička worchesterové omáčky; 2lžičky medu; sůl; NA SÝROVOU OMÁČKU 100g sýra s modrou plísní, rozdrobeného; 150ml zakysané smetany; 2 lžíce majonézy; 1 stroužek česneku; K PODÁVÁNÍ 2 mrkve; 2 řapíkatý celer;

Příprava jídla

Promíchejte přísady na sýrovou omáčku, (sýr vidličkou trochu podrťte), osolte a opepřete. Z křidélek odřízněte třetí, nejtenčí část, zbylé dvě rozdělte v kloubu. Promíchejte je s olejem, česnekem, osolte a řádně okořeňte kajenským pepřem. Rozložte je na plech s papírem na pečení a pečte v troubě předehřáté na 200°C asi 30 minut doměkka a dozlatova. Na pikatní omáčku na másle zvolna opékejte cibuli a česnek asi 4 minuty dosklovita. Přidejte rajčata, tabasco, worchester, med, sůl a vařte 25 minut- Rozmixujte. Upečená křidélka v míse ihned promíchejte s pikantní omáčkou. Podávejte s tyčinkami celeru a mrkve.
REKLAMA

Přidat komentář