Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Sýrová omáčka

Vydání: 2010/8
Autor:
Hodnocení:
137 (hlasů)
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut
PT15M
Vaření 0:15
Omáčka

Ingredience

    • 3 lžíce másla
    • 1 stroužek česneku, nakrájený nadrobno
    • 3 lžíce hladké mouky
    • 500 ml plnotučného mléka
    • sůl a čerstvě mletý pepř
    • 250 g zralého čedaru, nastrouhaného
    • 50 g parmazánu, nastrouhaného

Příprava jídla

1 Na másle osmahněte půl minuty česnek a přidejte mouku; minutu ji míchejte. Vlijte mléko a metličkou důkladně prošlehejte. Za stálého míchání přiveďte k varu a vařte 2 minuty do zhoustnutí. Osolte, opepřete, vypněte, vmíchejte všechen sýr, přikryjte pokličkou a počkejte, až se rozpustí.

NĚCO NAVÍC

K zapékání zeleniny nebo brambor přidejte do omáčky špetku muškátového květu. Výborná je s nasekanými bylinkami. Místo čedaru do ní můžete dát sýr s modrou plísní.

 

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Co se vyplatí uvařit doma

REKLAMA

Přidat komentář