Uživatelský
recept
recept
Kynutý koláč s rebarborou, meruňkami a tvarohem
Popis receptu:
Letní, svěží a plné ovoce. Ne zcela obvyklá kombinace, která příjemně překvapí iv parném létě :)
Autor: Kateřina Kleinerová
Počet porcí: 6
Doba přípravy: Více než hodinu
Ingredience
-
- běžné kynuté těsto
- tvaroh
- smetana zakysaná
- rebarbora
- meruňky
- rozinky
- cukr - cukrem určitě nešetřit
- máslo
- vajička na potření okrajů a do tvarohu
Příprava jídla
Vypracujeme kynuté těsto běžným způsobem v množství tak na pokrytí jednoho plechu. Nechceme úplně vysokou nadýchanou buchtu, takže kvasnicemi spíše šetříme. Smícháme tvaroh, kysanou smetanu, vejce a třeba i vanilkový cukr a rozinky. Oloupeme rebarboru a společně s meruňkami nakrájíme na kousky. Na vymazaný plech položíme plát vyváleného těsta, vytvoříme silnější okraj, poklademe tvarohem v rovnoměrné vrtvě a navrch rozprostřeme meruňky a rebarboru. Na závěr vše bohatě pocukrujeme, potřeme okraje vejcem nebo máslem a vložíme do rozpálené trouby.
Přidat komentář