Uživatelský
recept
recept
Výborné zavařené okurky
Popis receptu:
Je vhodné vybrat co nejmenší čerstvé okurky (jsou pak křupavé a příjemně pikantní), chutné jsou i větší kousky.
Autor: Regina Čachotská
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Více než hodinu
Ingredience
-
Malé okurky, cibule, mrkev, křen, pepř, nové koření, bobkový list, hořčičné semínko, přípravek Deko, ocet, krystalový cukr.
Příprava jídla
Na dno sterilizované sklenice (klasická 0,75 l):
2-3 kolečka cibule
2-3 kolečka mrkve
2 kousky křenu
2-3 zrnka pepře
2-3 zrnka nového koření
1 bobkový list
trochu hořičného semínka
Naskládáme okurky na dno - do poloviny sklenice.
Pak zasypeme 1 a 1/2 kávové lžičky přípravku Deka, 2 polévkové lžíce krystalového cukru,
5 polévkových lžic octa.
Doskládáme okurky, navrh dáme stejné množství koření co na dno sklenice. Zalijeme vodou a zavíčkujeme. Dáme vařit pod vodu vařit 2 minuty. Po vytažení obrátíme dnem vzhůru a roztřepeme cukr.
Přidat komentář