Brambory oloupeme, omyjeme a rozkrájíme na 4 díly. Do mísy vložíme olej, česnek, ml. Papriku, rozmarín, vodu, pažitku,cit. Šťávu, sůl. Brambory namočíme ve směsi a dáme do hlubšího plechu. Zbytek směsi vylijeme na brambory a pečeme v troubě na 200°C