Přidat do kuchařky

Dušený špenát

Skvělý bude v této úpravě také mangold.

Vydání: 2010/10

Autor: redakce Apetitu

Hodnocení: 35 (hlasů)

Počet porcí: 4

Doba přípravy: Do 30 minut
dušení podle návodu

Zelenina Česká

Ingredience

450 g mraženého listového špenátu (třeba Bonduelle)

1 malá cibule, nasekaná
1 lžíce dobrého sádla
1–2 stroužky česneku, utřené
sůl a pepř

Příprava jídla

1 Sádlo zahřejte v rendlíku a nechte na něm zesklovatět cibulku, pak vsypte špenát a přiklopený ho krátce poduste, aby změkl, ale nebyl jako bláto. Osolte, opepřete a dolaďte česnekem.

NĚCO NAVÍC
Můžete samozřejmě použít i čerstvý špenát či mangold. Při nákupu pamatujte, že špenátový odpad může být až poloviční. Pokud máte mangold, nakrájejte ho na cca centimetr široké proužky, řapíky na kolečka.