Čerstvé růžičkové kapustičky vaříme v mírně osolené vodě 10 - 15 minut, poté zcedíme. Na pánvi rozehřejeme dvě polévkové lžíce másla a na něm orestujeme strouhanku do zlatohněda. Přímo z pánve jí posypeme připravené kapustičky na talíři. Lze ještě navrch přelít rozehřátým máslem. Hodí se jako příloha ke steakům nebo pečeni, dobé v kombinaci s druhou přílohou - šťouchaným bramborem.