Čerstvá jatýrka na šalvěji

Na oleji osmahněte najmno nasekané šalotky. Přidejte česnek na tenké plátky, pár minut smažte, přidejte na větší kousky pokrájená játra a osmahněte je doměkka. Vmíchejte grilovací koření, sůl, chilli a kečup. Prohřejte. Bagetu horizontálně rozkrojte a obě půlky překrojte na čtyři díly. Na každý dejte část jater, ozdobte rajčátky a šalvějí.