Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Špekové knedlíky

Popis receptu: 
xxx
Autor:
Hodnocení:
1 (hlas)
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut

Ingredience

    2 lžíce sádla 1 malá cibule, nakrájená nadrobno 150 g anglické slaniny 20 plátků toustového chleba (nebo 8 housek), nakrájených na kostičky asi 250 ml mléka 1 vejce + 1 žloutek 60 g hrubé mouky 1 lžíce strouhanky 3 lžíce petrželky, nasekané sůl a čerstvě mletý pepř

Příprava jídla

Na knedlíky nejdřív v pánvi na sádle zpěňte cibuli a slaninu, přidejte kostičky toustového chleba a opékejte za stálého míchání dozlatova. V mléce rozkvedlejte vejce, žloutek, petrželku, osolte a opepřete. Nalijte na prochladlou směs z pánve a nechte 20 minut odpočinout. Potom ke směsi přidejte mouku, strouhanku a dobře promíchejte. Zvlhčenýma rukama zformujte menší kulaté knedlíky o průměru asi 6 cm. Ve vroucí osolené vodě je zvolna vařte asi 10 minut. Vyberte drátěnou naběračkou
REKLAMA

Přidat komentář