Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Krůtí závitky s pečenými bramborami

S motáním závitků si budete muset trošku vyhrát, za odměnu pak ale vše pečete v jednom pekáčku společně s přílohou.

Vydání: 2010/11
Autor:
Hodnocení:
5 (hlasů)
Náročnost: Snadné
Počet porcí: 4-6
Doba přípravy: Více než hodinu
PT30M
Pečení 0:30
Maso

Ingredience

    • 500 g krůtích prsou

    NA MASOVOU NÁPLŇ

    • 200 g mletého vepřového masa
    • 100 g anglické slaniny, na nudličky
    • 1 plátek toustového chleba
    • 1 malé vejce
    • sůl a čerstvě mletý pepř
    • 2 stroužky česneku, drceného
    • hrst petrželky, nasekané
    • 2 lžičky čerstvého oregana

    K DOKONČENÍ

    • 1 mrkev a 1 řapík celeru, nakrájené podélně na nudličky o délce 5 cm
    • lístky šalvěje a snítka rozmarýnu
    • 500 g brambor, oloupaných

Příprava jídla

1 Přísady na náplň promíchejte v kuchyňském robotu, aby se pěkně rozmělnily; pokud je potřeba, můžete ji trochu zvlhčit mlékem. Pokrájené brambory vhoďte na dvě minuty do vroucí vody a sceďte.

2 Plátky krůtího masa rozklepejte dotenka na sílu asi 3 mm. Osolte, opepřete a potřete připravenou masovou náplní. Doprostřed dejte pár nudliček mrkve a celeru a zaviňte. Zajistěte kuchyňským provázkem a zasuňte pod něj tu a tam lístky šalvěje.

3 Brambory osolte a promíchejte s rozmarýnem. Spolu se závitky je dejte v jedné vrstvě do pekáče a vše pokapejte pěti lžícemi oleje. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 35–40 minut dozlatova.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Kuřecí závitky se sýrem

Krůtí stehna pečená s česnekem a rozmarýnem

Přidat komentář