Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Vánočka

Popis receptu: 
dle maminky
Autor: Dana Vaňková
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

    50 dkg polohrubé mouky 25 dkg hladké mouky 15 dkg cukru 18 dkg másla 4 ľloutky 4 dkg kvasnic 1/4 l mléka - i méně ąpetka soli citronová kůra mandle, hrozinky, ořechy - nasekané na hrubo

Příprava jídla

Ohřejeme lehce mléko, přidáme cukr a kvasnice a počkáme, aľ vzejde kvásek. Do mísy prosejeme obě mouky se ąpetkou soli /pozor, sůl se nesmí dostat do přímého kontaktu s kvasnicemi, nevzeąly by/. Přidáme kvásek, rozpuątěné vlaľné nebo vychladlé máslo, ľloutky a nastrouhanou citronovou kůru. Pořádně promícháme, nejlépe v robotu. Ke konci míchání přidáme ořechy, mandle a hrozinky - podle chuti, znovu pořádně promícháme a necháme vykynout. Pečení nevím přesně, musíą to hlídat. Pokud si pamatuji, tak peču na horký vzduch - 180st., v receptu mám poznámku 35 minut, ale myslím, ľe ji peču mnohem déle. Musíą zkusit ąpejlí, pokud by byla tmavá a uvnitř se jeątě lepila, tak ji přikryj alobalem a sniľ teplotu na 160 st.

Přidat komentář