
Uživatelský
recept
recept
Andělské trubičky s nebeským krémem
Popis receptu:
Andělské trubičky s nebeským krémem
Autor: Ivana Mirgova
Počet porcí: 5
Doba přípravy: Do 30 minut
Ingredience
-
35 dkg hladké mouky, 15 dkg práškového cukru, 18 dkg másla, 7 dkg ořechů mletých, 1 celé vejce, 1 žloutek, 1 lžíce kakaa
Na krém: 3 vejce, 24 dkg cukru, 1 čokoládu Kaštany, 250 g másla
Příprava jídla
Všechny suroviny smíchejte a vypracujte hladké těsto. Nechte ho chvíli odpočinout v lednici a přichystejte si kovové trubičky s průměrem asi 7–10 mm. Vychladlé těsto vyválejte na opravdu tenký plát, rádýlkem ho rozdělte na čtverečky a ty potom opatrně obalujte na kovové trubičky.
Namotané kousky dávejte na plech a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 10 minut. Mezitím si připravte krém. Ve vodní lázni vyšlehejte vejce s cukrem. Do směsi přimíchejte i tyčinku Kaštany (tenhle krém je opravdu famózní), nechte ji rozpustit a základ na krém nechte úplně zchladnout.Směs potom vyšlehejte s máslem a pomocí zdobičky jí plňte upečené trubičky. Kdo chce, může konce trubiček ještě máčet v čokoládě.
Přidat komentář