Kuchařky Apetit DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Slané pečivo z křehkého těsta

„K přípravě lodiček, košíčků a slaného pečiva,“ upřesňuje autor využití tohoto jednoduchého vláčného těsta.

Vydání: 2005/9
Autor:
Hodnocení:
2 (hlasy)
Počet porcí: 40 tyčinek
Doba přípravy: Do hodiny
PT10M
Pečení 0:10
Chléb a pečivo Česká

Ingredience

    • 200 g polohrubé mouky
    • 140 g studeného másla
    • 3 lžíce smetany a špetku soli
    • žloutek na potření
    • hrubá sůl na posyp + případně kmín

Příprava jídla

Na cca 40 tyčinek prosijte na vál 200 g polohrubé mouky, rozdrobte do ní 140 g studeného másla, přidejte 3 lžíce smetany a špetku soli. Těsto dobře prohněťte a vyválejte z něj váleček; ten pak rozdělte na menší díly stejné velikosti. Z jednotlivých dílků vyválejte asi dvanácticentimetrové válečky. Těsto můžete také rozválet a vykrajovat do žádaných tvarů. Potřete je žloutkem a posypte hrubou solí, případně kmínem. V troubě předehřáté na 220, horkovzdušné na 200 stupňů pečte asi deset minut, dokud pečivo nezezlátne.
Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Ruský sýr

Rajská jablka plněná

Šunkový aspik

REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
Je velmi dobré i s přídavkem strouhaného sýra tzpu ementál přímo do těsta
Obrazek uzivatele
u nás každý rok. vždy je posypeme nejrůznějším kořením, třeba mák nebo i grilovací směs
Obrazek uzivatele
Recept se nachází v č.9/05, str.86
Obrazek uzivatele
Od mala jsem byla zvyklá na dost podobné slané pečivo, jen je to o hodně lehčí. Koupíte si obyčejné listové těsto, rádlem uděláte proužky, které pak libovolně rádlem upravíte na chtěnou dělku. Posypete mákem a mořskou solí, nebo strouhaným sýrem a solí...a nebo na hrudky rozňahňanou nivou :-)... je to opravdu moc dobré, a když má rychle přijít návštěva, nejrychlejší drobné pohoštění!
Obrazek uzivatele
Je veľmi jemné chutou, krehké konzistenciou ,ale vynikajúce!
Obrazek uzivatele
Považuji se za velmi dobrou kuchařku, ale špatnou pekařku. A tohle těsto mě neskutečně vytočilo - co jsem udělala špatně? Nedalo se vůbec zpracovávat - ani válet, ani vykrajovat, ani dávat do košíčků... Ach jo! Asi se péct nikdy nenaučím! Nevíte někdo, čím to mohlo být?

Přidat komentář