Uživatelský
recept
recept
čokoládové kuličky s překvapením
Popis receptu:
Dokonalé cukroví pro všechny, kteří by chtěli péct, ale nejsou si jisti výsledkem. Tohle se totiž povede. O chuti nemluvíme, na to se dá totiž říct jen – óóó…
Autor: Adéla Károlyová
Počet porcí: 50
Doba přípravy: Více než hodinu
Ingredience
-
200 g tmavé čokolády
50 g másla
2 vejce
150 g krupicového cukru s vanilkou
250 g hladké mouky
špetka soli
1/2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
krystalový cukr na obalení
NA PŘEKVAPENÍ
kousky kvalitní hořké čokolády nebo malé čokoládové bonbony
Příprava jídla
1 Čokoládu nalámejte, dejte do ohnivzdorné misky a tu posaďte na kastrůlek s vroucí vodou. Přidejte máslo a míchejte do rozpuštění. Vejce prošlehejte s cukrem a přilijte je k čokoládové směsi. Na závěr přidejte mouku prosátou se solí a kypřicím práškem. Těsto odložte asi na půl hodiny do lednice.
2 Plech potáhněte pečicím papírem a troubu předehřejte na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C. V dlani tvarujte placičky, doprostřed zabalte ‚překvapení‘, vypracujte kuličky, obalujte je v cukru a klaďte na připravený plech. Pečte deset minut.
NĚCO NAVÍC
Do těsta na kuličky můžete přimíchat nasekané vlašské nebo lískové ořechy. A překvapení klidně vynechte – sušenky jsou dobré i bez toho…
Přidat komentář