Suroviny
1. těsto
mouka pšeničná polohrubá
300
g
cukr
100
g
tuk
100
g
vejce
1
ks
voda
4
PL
kypřicí prášek do pečiva
1
bal
kakao
2
PL
Mezi těsta
tvaroh měkký
2
ks
žloutek
2
ks
moučkový cukr
dle chuti
citronová kůra
nemusí být
vejce
4
ks
mouka pšeničná polohrubá
podle váhy vejce
krystalový cukr
podle váhy vejce
voda
1
lze nahradit 1dcl oleje
kypřicí prášek do pečiva
1
bal
Ingredience na 1. těsto smícháme a vypracujeme těsto, které rozválíme na valu do velikosti plechu a přeneseme na válečku na vymazaný a vysypaný plech. Na toto těsto rozetřeme tvaroh, který utřeme se žloutkem a cukrem. A pak uděláme 2. těsto: Vejce a cukr ušlehat do husté pěny, přidat ½ skořápky vody (nebo 1dcl oleje), ještě chvíli šlehat. Potom přidáme po částech hladkou mouku s ½ prášku do pečiva, vylijeme na tvaroh a rozetřeme tak aby bylo stejnoměrné. Dáme péct cca na 30-40 minut.