Suroviny
bílek
125
g
krystalový cukr
125
g
škrob
15
g
moučkový cukr
100
g
Šlehat bílky střední rychlostí, postupně přidávat cukr. Po 15 min ručně vmíchat prosátý moučkový cukr. Hmotu vložit do cukrářského sáčku a vymodelovat cukroví různých tvarů na plech s pečícím papírem. Peče se v troubě 2 hodiny na 95 stupňů nebo nechat vysušit do pevné konzistence. Můžeme namočit do čokolády nebo použijeme jako dekoraci.