Uživatelský
recept
recept
Sněhové cukroví (3-4 plechy)
Popis receptu:
Four Seasons Hotel Prague, fotogalerie na FB
Jak jsme vcera slibili... zde recept na snehove a nepecene cukrovi!
Autor: Jana Novotná
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do hodiny
Ingredience
-
125g bílků,125g cukr krystal,15g bramborový škrob,100g moučkový cukr
Příprava jídla
Šlehat bílky střední rychlostí, postupně přidávat cukr. Po 15 min ručně vmíchat prosátý moučkový cukr. Hmotu vložit do cukrářského sáčku a vymodelovat cukroví různých tvarů na plech s pečícím papírem. Peče se v troubě 2 hodiny na 95 stupňů nebo nechat vysušit do pevné konzistence. Můžeme namočit do čokolády nebo použijeme jako dekoraci.
Přidat komentář