Suroviny
cukr
140
g
hnědý
rostlinný olej
125
ml
vejce
2
ks
banány
2
ks
menší, pomačkané na kaši
mrkev
1
strouhaná, z asi 2 mrkví
mouka
115
g
např. celozrnná
jedlá soda
0.5
PL
skořice
1
PL
mletá
kokos
20
g
nasekaný
pekanové ořechy
40
g
nasekané
Predhrejte rúru na 160 ° C.
Rozšľahajte spolu cukor, olej a vajcia v mise.
Pridajte banán a mrkvu a vymiešajte dokopy.
Pridajte múku, sódu, škoricu, kokos a 3 štvrtiny orechov a vymiešajte kým sa cesto spojí.
(Poprípade zľahka spolu vymixujte.)
Dajte na plech asi 20x30 cm alebo okrúhlu tortovú formu - použite pečiaci papier alebo vymastený a vysypanýý plech - ako chcete. Na vrch posypte zvyškom orechov.
Pečte 45 minút.
Nechajte vychladnúť na plechu/vo forme.
Nakrájajte a podávajte, výborný s kávou.
Dobrú chuť!:)