Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Bylinkové housky

Až položíte hotové housky do ošatky, nespouštějte z nich oči. Když si totiž odběhnete, v tu ránu zmizí. Bylinky prostě umějí kouzla!

Vydání: 2005/10
Autor:
Hodnocení:
16 (hlasů)
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 20 minut
Kynutí: 45-60 minut
PT25M
Pečení 0:25
Chléb a pečivo Česká

Ingredience

    • 500 g hladké mouky
    • 1 balíček sušeného droždí
    • 1 lžičku cukru (na kvásek)
    • 2 lžičky soli
    • špetku pepře
    • 5 lžic olivového oleje
    • 250 ml vody
    • 3 mladé cibulky s natí, jemně pokrájené
    • 4 lžíce jemně nasekaných bylinek (například bazalku, oregano, petrželku, majoránku...)
    • 1 vejce na potření
    • hrubou sůl na posypání

Příprava jídla

1. Dejte podle našeho návodu vzejít kvásek a pak ho přilijte ke zbylé mouce a soli. Přidejte pepř, olej, vodu, bylinky, cibuli a vypracujte hladké těsto. Nechte ho v teple kynout, dokud nezdvojnásobí objem; trvá to půl až tři čtvrtě hodiny.

2. Předehřejte troubu na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Z těsta pleťte malé houstičky (menší děti můžou tvarovat jednoduše bochánky) a ty pak nechte ještě čtvrt hodiny kynout.

3. Pověřte své pomocníky tím, aby housky i bochánky potřeli rozšlehaným vejcem a posypali solí. Pečte dozlatova; mělo by stačit přibližně pětadvacet minut.
Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Langoše

České buchty

Lívance babičky Milušky

Komentáře

Obrazek uzivatele
Prosím, jak se pletou tyhle housky? Nešel by poslat popis? Děkuji.
Obrazek uzivatele
Pletou se ze tří válečků jako copánek :-) To stačí.
Obrazek uzivatele
Právě že to pletení je na nich geniální. Vemeš dva válečky, uprostřed je překřížíš a jedním uděláš smyčku okolo druhého. Pak pleteš normálně ze čtyř, aby se všechny křížili. Je to rychlé a efektní!
Obrazek uzivatele
Jako faktiš doporučuju sou to skvělý housácí...8)
Obrazek uzivatele
Recept se nachází v č.10/05, str.62
Obrazek uzivatele
asi pred desiatimi minútami som dopiekla, a už je polovica zjedená
Obrazek uzivatele
chtěla bych se zeptat, cot o znamená: Dejte podle našeho návodu vzejít kvásek.
Obrazek uzivatele
Houstičky jsou výborné! Jen jsem je pekla tak 40min, zřejmě jsem je uplácala trošku větší.

Přidat komentář