0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Hovězí svíčková

Hovězí svíčková

Hodnocení receptu
2 / 5. Počet hodnocení: 4
Více než hodinu

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 6959 kcal
Bílkoviny 307 g
Sacharidy 738 g
Tuky 269 g
Vláknina 96 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

hovězí maso 800 g
slanina 100 g
máslo 100 g
rozpuštěné
halali 1 ks
cibule 1 ks
středně velká
mrkev 2 ks
větší
petržel 2 ks
nové koření 4
pepř mletý 4
bobkový list 3 ks
smetana ke šlehání 1 ks
mouka pšeničná hladká
hořčice plnotučná
sůl
Hovězí maso očistíme, odblaníme, prošpikujeme slaninou. Mrkev a petržel očistíme a nastrouháme nahrubo, cibuli nadrobno. Část připravené zeleniny dáme na dno pekáče, na ni položíme přichystané maso, zalijeme rozpuštěným máslem a zasypeme zbytkem zeleniny. Dáme minimálně na noc do chladu. Maso vyndáme z lednice do pokojové teploty cca půl hodiny předem. Poté zalijeme halali, zeleninu z masa shrneme bokem, řádně shora osolíme a zeleninu opět navršíme na maso. Dáme do trouby vyhřáté na 160°C péct na 10 minut, poté podlijeme vodou a pečeme cca 2 - 2,5 hodiny, ze začátku raději přikryté. Maso můžeme v průběhu pečení jednou obrátit. Až je dopečeno, vyjmeme maso a koření. Omáčku rozmixujeme, přilijeme šlehačkou a dle potřeby zahustíme hladkou moukou a dochutíme hořčicí (cca 1 lžíce).

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
549 Kč
384 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč